Przepis na makaron z e szpinakiem 📖
Składniki:- 250 g makaronu pełnoziarnistego
- 200 g świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 50 g startego parmezanu
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj wodę, dodaj soli, a następnie wrzuć makaron. Gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. W międzyczasie, na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
3. Obierz i posiekaj czosnek, a następnie dodaj na rozgrzaną patelnię. Smaż, mieszając, przez około 1-2 minuty, aż czosnek lekko zezłoci się.
4. Dodaj szpinak na patelnię i delikatnie go podsmażaj, aż zwiędnie. Powinno to zająć około 3-4 minut. Mieszaj szpinak od czasu do czasu.
5. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go, zachowując niewielką ilość wody z gotowania.
6. Wsyp makaron na patelnię z szpinakiem i czosnkiem. Delikatnie wymieszaj, dodając trochę odcedzonej wody z gotowania, jeśli potrzebujesz, aby danie było bardziej wilgotne.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj wszystkie składniki jeszcze przez kilka minut, aby dobrze się połączyły.
8. Na koniec posyp makaron startym parmezanem i delikatnie go wymieszaj.
9. Przełóż makaron ze szpinakiem do talerzy i podawaj od razu.
Smacznego!