Przepis na makaron ze szpinakiem 📖
Składniki:- 250 g makaronu
- 200 g szpinaku
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: starty parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź gotowany makaron.
2. W międzyczasie, na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż będzie lekko zezłocisty.
3. Dodaj umyte i osuszone szpinak liście do patelni z czosnkiem, mieszając, aż szpinak zwiększy swoją objętość i zwiędnie. To zajmie około 2-3 minut.
4. Wymieszaj ugotowany makaron z sosem szpinakowym na patelni. Dodaj sól i pieprz do smaku, mieszając, aż wszystkie składniki będą równomiernie połączone.
5. Serwuj na talerzach i opcjonalnie posyp startym parmezanem.
Smacznego!