Przepis na makaron ze szpinakiem i twarogiem 📖
Składniki:- 250g makaronu świderki
- 200g świeżego szpinaku
- 200g twarogu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj lekko osoloną wodę i ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odstaw.
2. W międzyczasie opłucz szpinak pod bieżącą wodą, usuwając twarde łodygi.
3. W dużym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie pachnieć.
4. Dodaj szpinak do rondla i duś go przez kilka minut, aż zwiędnie.
5. Dodaj twaróg do rondla z szpinakiem i czosnkiem. Dokładnie wymieszaj, aż twaróg się rozpuści i połączy ze szpinakiem.
6. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Na osobnej patelni podgrzej trochę masła i podsmaż makaron przez kilka minut, aby był chrupiący.
8. Dodaj ugotowany makaron do rondla z sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
9. Gotowe danie można podawać od razu, posypane świeżo startym parmezanem lub dodatkowymi listkami świeżego szpinaku.
Smacznego!