Przepis na makaron ze szpinakiem winiary 📖
Przepis na makaron ze szpinakiem winiary:Składniki:
- 300 g makaronu świderki
- 200 g świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 200 ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
- parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1. Wrzuć makaron do osolonej wrzącej wody i gotuj według wskazówek na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. W międzyczasie dokładnie umyj szpinak i posiekaj go.
3. W garnku rozgrzej masło, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż będą miękkie.
4. Dodaj szpinak i gotuj, aż zwiędnie.
5. Następnie wsyp mąkę, wymieszaj ją z warzywami.
6. Wlej śmietanę i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Odcedź gotowany makaron i dodaj go do sosu ze szpinakiem, dokładnie wymieszaj.
9. Podawaj makaron ze szpinakiem posypany startym parmezanem.
Smacznego!