Przepis na makaroniki bez cukru 📖
Oto przepis na makaroniki bez cukru:Składniki:
- 200 g mąki migdałowej
- 100 g erytrytolu (naturalnego słodzidła)
- 3 białka jajek
- Przyprawy (np. ekstrakt waniliowy, kakao) do smaku
- Opcjonalnie: barwniki spożywcze do nadania koloru
- Opcjonalnie: nadzienie (np. krem z orzechów, bezcukrowa konfitura)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę migdałową i erytrytol, dodaj przyprawy do smaku (np. ekstrakt waniliowy lub kakao).
2. W osobnej misce ubij białka jajek na sztywno.
3. Następnie delikatnie połącz białka jajek z suchymi składnikami, mieszając je łopatką.
4. Jeśli chcesz nadawać kolorystykę makaronikom, dodaj kilka kropli barwnika spożywczego i delikatnie wymieszaj.
5. Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Możesz również użyć specjalnej maty do makaroników.
6. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki, a następnie formuj małe okręgi na blasze.
7. Pozostaw uformowane makaroniki do wyschnięcia na około 30 minut, aby wytworzyła się charakterystyczna skorupa.
8. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F).
9. Po upływie 30 minut włóż blachę z makaronikami do piekarnika i piecz przez około 10-15 minut. Ważne jest, aby nie dopuścić do zbytniego przyrumienienia.
10. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
11. Gdy makaroniki są już ostudzone, połącz je w pary i dodaj niewielką ilość nadzienia (np. kremu z orzechów lub bezcukrowej konfitury) między nimi.
12. Gotowe! Możesz teraz cieszyć się bezcukrowymi makaronikami.