Przepis na makaroniki domowe 📖
Przepis na makaroniki domowe:Składniki:
- 200g migdałów w proszku
- 200g cukru pudru
- 2-3 białka jaja
- barwnik spożywczy (opcjonalnie)
- krem do nadziewania (np. czekoladowy, malinowy, waniliowy)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj migdały w proszku i cukier puder. Możesz przesiać je przez sitko, aby uzyskać gładką masę.
2. Dodaj białka jaja do suchej mieszanki i delikatnie wymieszaj. Możesz użyć miksera lub wymieszać ręcznie za pomocą łopatki.
3. Jeśli chcesz nadać kolor makaronikom, dodaj kilka kropli barwnika spożywczego do masy. Wymieszaj, aż uzyskasz równomierny kolor.
4. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Przełóż masę do jednorazowej rękawicy cukierniczej i wyciskaj niewielkie porcje na blachę w odległości około 2 cm od siebie. Makaroniki powinny mieć kształt niewielkich placków.
6. Pozostaw makaroniki na blachach przez około 30 minut, aby lekko wyschły na powierzchni. W międzyczasie możesz nagrzać piekarnik do 150°C.
7. Piecz makaroniki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż zewnątrz będą lekko chrupiące, a środek miękki.
8. Po upieczeniu wyjmij makaroniki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na blasze.
9. Gdy makaroniki będą wystarczająco schłodzone, przełóż na jedną z połówek każdego placka niewielką ilość kremu do nadziewania.
10. Pozostałe połówki placków przykryj topem z kremem, tworząc małe, pyszne makaroniki.
11. Gotowe! Możesz teraz cieszyć się domowymi makaronikami jako słodkimi przekąskami lub wspaniałymi dodatkami do herbaty czy kawy. Smacznego!