Przepis na makaroniki prosty 📖
Oto prosty przepis na makaroniki:Składniki:
- 200 g cukru pudru
- 125 g migdałów w proszku
- 3 białka jajek
- 50 g cukru granulowanego
- kilka kropel barwnika spożywczego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Przesiej cukier puder i migdały do miski. Dokładnie wymieszaj.
2. W oddzielnej misce ubij białka jajek na sztywną pianę.
3. Stopniowo dodawaj cukier granulowany do ubitych białek i cały czas mieszaj, aż masa będzie gęsta i błyszcząca.
4. Jeśli chcesz nadać makaronikom kolor, dodaj kilka kropli barwnika spożywczego do masy białkowej i delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj przesianą mieszankę cukru pudru i migdałów do masy białkowej. Delikatnie wymieszaj za pomocą drewnianej łyżki lub silikonowej szpatułki, aż składniki się połączą i powstanie gładkie ciasto.
6. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną pergaminem. Za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżeczki nakładaj porcje ciasta na blachę, tworząc małe placki o średnicy około 2-3 cm.
7. Pozostaw makaroniki na blasze przez około 30-60 minut, aby się skruszyły na zewnątrz.
8. Piecz makaroniki w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 150 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut, aż staną się lekko chrupiące na zewnątrz.
9. Gdy makaroniki będą wystudzone, połącz je w pary i przełóż dowolnym kremem, np. ganache czekoladowym, kawowym lub owocowym.
Gotowe! Możesz teraz rozkoszować się domowymi makaronikami.