Przepis na malinową chmurkę na biszkopcie 📖
Składniki:- 250 g malin
- 2 łyżki cukru pudru
- 400 ml śmietany kremówki
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka żelatyny
- 150 ml gorącej wody
- 1 opakowanie biszkoptów (ok. 200 g)
Przygotowanie:
1. Maliny dokładnie oczyść i umyj. Następnie zmiksuj je z 1 łyżką cukru pudru, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. W osobnym naczyniu ubij śmietanę kremówkę z 1 łyżką cukru pudru i cukru waniliowego na sztywno.
3. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, mieszając do całkowitego rozpuszczenia.
4. Do ubitej śmietany dodaj stopniowo rozpuszczoną żelatynę, delikatnie mieszając.
5. Wszystko połącz - do ubitej śmietany wlej zmiksowane maliny i delikatnie wymieszaj.
6. W prostokątnej formie układaj warstwy biszkoptów nasączonych sokiem malinowym mieszającym z odrobiną wody.
7. Na wierzch dodaj połowę ubitej śmietany, a następnie kolejną warstwę biszkoptów nasączonych sokiem malinowym.
8. Całość przykryj drugą połową ubitej śmietany.
9. Wstaw formę do lodówki na minimum 3 godziny, aby masa zgęstniała.
10. Po tym czasie wyjmij chłodnik z formy, krojąc go na porcje.
11. Możesz udekorować chmurkę posypując wierzch startą czekoladą, świeżymi malinami lub listkami mięty.
Smacznego!