Przepis na malinową chmurkę placek 📖
Składniki:- 250g mąki
- 150g miękkiego masła
- 2 jajka
- 150g cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200g malin
- 2 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj miękkie masło i rozdrobnij go palcami, aż powstanie kruszonka.
2. Do kruszonki dodaj 1 jajko i ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Uformuj z ciasta kulę i owiń w folię spożywczą. Włóż do lodówki na 30 minut.
3. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm. Wytnij z niego kółka za pomocą szklanki lub foremki.
4. Na każde kółko ciasta połóż kilka malin. Złóż krawędzie ciasta do góry, tworząc małe chmurki.
5. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
6. Roztrzep drugie jajko i delikatnie posmaruj nim wierzch chmurki placek.
7. Piecz placek przez około 20 minut, aż będą lekko zrumienione.
8. Po upieczeniu, ostudź placek na kratce. Posyp go cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!