Przepis na marynowanie karkówki 📖
Przepis na marynowanie karkówki:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 cm imbiru, starty
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- świeżo mielony czarny pieprz
- opcjonalnie: ulubione zioła i przyprawy, takie jak tymianek, oregano czy papryka
Instrukcje:
1. Przygotuj marynatę, mieszając sos sojowy, miód, posiekany czosnek, starty imbir i oliwę z oliwek w misce.
2. Karkówkę pokrój na grube plastry lub kostki, zdejmując nadmiar tłuszczu.
3. Umieść kawałki mięsa w misce z marynatą, dokładnie je obtaczając we wszystkich składnikach. Jeśli masz czas, możesz zostawić mięso w marynacie przez kilka godzin lub całkowicie zanurzyć je w lodówce na noc.
4. Nastaw grill lub patelnię na wysoką temperaturę.
5. Gdy grill/patelnia jest rozgrzana, usmaż karkówkę z obu stron na złocisty kolor, aż będzie odpowiednio wędzona i miękka.
6. Podczas smażenia posyp mięso solą i świeżo mielonym pieprzem, a opcjonalnie dodaj ulubione zioła i przyprawy.
7. Gdy mięso jest gotowe, wyjmij je z grilla/patelni i odstaw na kilka minut, aby odpoczęło.
8. Podawaj marynowaną karkówkę na talerzach i ciesz się pysznym i aromatycznym daniem!
Smacznego!