Przepis na menu dorotki naleśniki z mięsem 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 300g mielonego mięsa
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- Smażenie w oleju kokosowym lub klarowanym
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i sól, aż powstanie jednolite ciasto. Odstaw na około 30 minut.
2. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż je na złoty kolor.
3. Dodaj do cebuli mięso i smaż, aż będzie całkowicie ugotowane. Dodaj startą marchewkę i pokrojoną paprykę. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Dopraw mięso solą i pieprzem według własnego smaku. Odstaw na chwilę, aby się przestygło.
5. Na rozgrzanej patelni smaż naleśniki z ciasta. Połóż na środku każdego naleśnika porcję farszu mięsnego. Złóż naleśnik w trójkąt lub zawijaj jak rulon.
6. Ułóż naleśniki na talerzu i podawaj od razu. Możesz je również polać ulubionym sosem, np. pomidorowym.
Smacznego!