Przepis na miękką wątróbkę wieprzową 📖

Składniki:
- 500g wątróbki wieprzowej
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonej szałwii
- Sok z 1 cytryny

Instrukcje:
1. Wątróbkę dokładnie opłucz pod zimną wodą, a następnie osusz ją papierowym ręcznikiem.
2. Następnie pokrój wątróbkę na małe kawałki.
3. Na dużej patelni rozgrzej masło i olej roślinny.
4. Dodaj posiekane cebule i czosnek. Smaż, aż będą miękkie i lekko złociste.
5. Dodaj pokrojoną wątróbkę do patelni. Smaż na średnim ogniu, aż wątróbka będzie miękka i zarumieniona z zewnątrz.
6. Dopraw solą, pieprzem i szałwią. Dokładnie wymieszaj.
7. Pod koniec smażenia wątróbki skrop ją sokiem z cytryny i jeszcze raz wymieszaj.
8. Gotowe danie podawaj od razu, najlepiej jako przekąskę lub dodatek do dania głównego.

Smacznego!

Podobne przepisy

wątróbka wieprzowa miekka
miekka watrobke
wątróbkę wieprzowa
wątróbkę wieprzową smażoną
wątróbkę wieprzową duszoną