Przepis na miękkie mielone 📖
Oto przepis na miękkie mielone:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (najlepiej z łopatki)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Zetrzyj cebulę na drobnej tarce, a czosnek posiekaj.
2. W misce połącz mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, śmietanę oraz musztardę. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. Dodaj przyprawę do mięsa, sól i pieprz. Ponownie wymieszaj.
4. Z masy formuj porcje mielonych, nadając im kształt kotleta.
5. W dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
6. Smaż mielone z obu stron na złoty kolor, około 4-5 minut z każdej strony.
7. Po usmażeniu mieloną wyłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
8. Podawaj mielone ciepłe, idealnie pasują do ziemniaków puree oraz surówki z kiszonej kapusty.
Smacznego!