Przepis na mielone bez jajka 📖
Oto przepis na mielone bez jajka:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego, wołowego, drobiowego)
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 2 łyżki bułki tartej (lub płatków owsianych)
- 2 łyżki mąki (np. pszennej lub kukurydzianej)
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka sosu worcestershire
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- Oliwa z oliwek (do smażenia)
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, rozgniecione ząbki czosnku, bułkę tartą (lub płatki owsiane), mąkę, musztardę, sos worcestershire, sól i pieprz.
2. Delikatnie wymieszaj składniki, najlepiej używając rąk, aż wszystko dobrze się połączy.
3. Z powstałej masy formuj kotlety mielone o wybranym kształcie i rozmiarze.
4. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
5. Umieść kotlety na rozgrzanej patelni i smaż z obu stron, aż będą rumiane i dobrze przypieczone (około 5-7 minut z każdej strony).
6. Podawaj mielone na gorąco, np. z ziemniakami, surówką, czy ulubionymi warzywami.
Smacznego!