Przepis na mielone chleba 📖
Przepis na mielone chleba:Składniki:
- 4-5 kromek chleba (świeżego lub suchego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500 g mielonego mięsa (np. wieprzowego, wołowego)
- 1 jajko
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- bułka tarta do panierowania
- olej lub masło do smażenia
Przygotowanie:
1. Chleb pokrusz i namocz go we wrzącej wodzie na kilka minut. Następnie odcisnij nadmiar wody.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj drobno.
3. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, namoczone chleb, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, musztardę, oregano i paprykę.
4. Dopraw masę solą i pieprzem do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Z masy mięsnej formuj kotlety o dowolnym kształcie i wielkości.
6. Obtocz kotlety w bułce tartej, aby je panierować.
7. Na patelni rozgrzej olej lub masło i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
8. Gdy kotlety będą gotowe, odcedź je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Mielone chleba można podać samodzielnie z ulubionymi dodatkami, np. z ziemniakami, surówką, pieczywem czy sosem. Smacznego!