Przepis na karkówkę do chleba 📖
Oto przepis na pyszną karkówkę do chleba:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Bułki do podania
Sposób przygotowania:
1. Starannie umyj karkówkę i osusz ją ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój ją na grube plastry.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie pokrój w drobną kostkę.
3. W miseczce wymieszaj musztardę, sos sojowy, miód, mieloną paprykę, sól i pieprz.
4. W dużym naczyniu lub woreczku umieść karkówkę i zalej przygotowanym wcześniej sosem. Dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte.
5. Odstaw przyprawioną karkówkę na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
6. W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smażąc je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zarumienione.
7. Dodaj karkówkę do rondla i smaż na średnim ogniu przez około 10-15 minut, często mieszając, aż mięso będzie upieczone ze wszystkich stron.
8. Gdy karkówka będzie gotowa, wyjmij mięso z rondla i odłóż na talerz.
9. Przełóż karkówkę na bułki do podania i udekoruj dodatkowymi plastrami cebuli lub ulubionymi dodatkami.
10. Smacznego!