Przepis na mielone kotlety pieczone 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowe)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, bułkę tartą, posiekany koperek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
2. Formuj kotlety z przygotowanej masy mięsnej. Możesz nadać im dowolny kształt i wielkość, zależnie od preferencji.
3. Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety na średnim ogniu, około 5-7 minut z każdej strony, aż będą zrumienione i dobrze wysmażone. Możesz smażyć je partiami, jeśli na patelni nie ma miejsca na wszystkie naraz.
4. Po usmażeniu kotlety przełóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
5. Mielone kotlety można podać od razu po upieczeniu, np. z ziemniakami i surówką. Smacznego!