Przepis na mielone pieczone 📖
Oto prosty przepis na mielone pieczone:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wołowe, wieprzowe lub mieszane)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka ketchupu
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju lub margaryny
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę, ketchup, sól i pieprz. Składniki dobrze połącz, ale nie mieszkaj zbyt długo, aby nie spowodować zbyt twardej konsystencji.
2. Z masy mięsnej uformuj kulki o średnicy około 5 cm. Następnie lekko spłaszcz je, aby uzyskać kształt kotletów.
3. Na patelni rozgrzej olej lub rozpuść margarynę. Delikatnie umieść kotlety na patelni i smaż na średnim ogniu z jednej strony przez około 4-5 minut, aż złocą się. Następnie odwróć je i smaż jeszcze przez 4-5 minut z drugiej strony.
4. Po zrumienieniu kotletów, przenieś je na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw blachę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz kotlety przez około 20-25 minut, aż będą w pełni ugotowane.
5. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw kotlety w nim jeszcze przez kilka minut, aby trochę odpoczęły i stwardniały.
6. Podawaj mielone pieczone na gorąco, np. z ziemniakami i surówką lub ulubionym sosem.
Smacznego!