Przepis na mielone smażone 📖
Przepis na mielone smażone:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wołowe lub wieprzowe)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W misce umieść mięso mielone.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno i dodaj do mięsa.
3. Dodaj jajko, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz.
4. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
5. Zwilż ręce wodą, a następnie formuj porcje mięsa w kształt kotletów.
6. Na patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.
7. Kiedy olej będzie dobrze rozgrzany, dodaj kotlety mielone i smaż na złoty kolor z obu stron.
8. Gdy kotlety będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Mielone smażone można podawać zarówno na gorąco, jak i na zimno - jako dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie, np. z ziemniakami i surówką. Smacznego!