Przepis na mielone z czosnkiem niedźwiedzim 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowe, wołowe lub mieszane)
- Pęczek czosnku niedźwiedziego
- 1 cebula
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- Oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Czosnek niedźwiedzi dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć.
2. Cebulę drobno posiekać.
3. W dużej misce wymieszać mięso mielone, posiekaną cebulę, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz.
4. Czosnek niedźwiedzi pokroić w drobne kawałki lub posiekać.
5. Do masy mięsnej dodać czosnek niedźwiedzi i dokładnie wymieszać.
6. Z masy formować nieduże kulki, a następnie delikatnie je spłaszczać, tworząc kotleciki.
7. Na rozgrzaną patelnię wlać niewielką ilość oliwy z oliwek i smażyć kotleciki z obu stron, aż staną się złociste i dobrze usmażone.
8. Gotowe kotleciki z czosnkiem niedźwiedzim można podać na ciepło jako danie główne lub jako dodatek do ziemniaków lub sałatki.
Smacznego!