Przepis na mielone z jajek 📖
Składniki:- 4 jajka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W małej misce zamocz bułkę tartą w mleku i odstaw na chwilę, aby namokła.
2. W międzyczasie posiekaj cebulę i czosnek.
3. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. W dużym naczyniu ubij jajka i dodaj do nich namoczoną bułkę tartą. Wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
5. Dodaj podsmażoną cebulę i czosnek do masy jajecznej. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Ponownie wymieszaj wszystko.
6. Na patelni rozgrzej olej.
7. Formuj porcje mielonej masy z jajek, a następnie smaż na rozgrzanej patelni z obu stron, aż staną się złociste.
8. Odcedź gotowe mielone z jajek na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Mielone z jajek można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ziemniaków, kaszy czy surówek. Smacznego!