Przepis na drożdżówki bez jajek 📖

Przepis na drożdżówki bez jajek:

Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 50g cukru
- 7g suchych drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 100g miękkiego masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 50g rozpuszczonego masła do posmarowania
- 50g cukru pudru do posypania

Instrukcje:

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W osobnym naczyniu rozpuszcz drożdże w ciepłym mleku i zostaw na około 5 minut, aż drożdże zaczną się aktywować.
3. Dodaj aktywowane drożdże do suchych składników, a następnie dodaj miękkie masło. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem przez około 5-7 minut, aż ciasto będzie miękkie i elastyczne.
4. Przenieś ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i umieść na lekko oprószonym mąką blacie.
6. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
7. Posmaruj rozpuszczonym masłem, a następnie posyp cukrem.
8. Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc rolkę.
9. Przekrój rolkę na kawałki o grubości około 3-4 cm i ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia, zostawiając odstępy między nimi.
10. Przykryj ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut, aby drożdżówki ponownie podrosły.
11. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
12. Po wyrośnięciu drożdżówek, umieść je w piekarniku i piecz przez 15-20 minut, aż staną się złociste.
13. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
14. Posyp drożdżówki cukrem pudrem przed podaniem.

Gotowe! Możesz teraz cieszyć się smacznymi, pachnącymi drożdżówkami bez jajek.

Podobne przepisy

na drożdżówki
fit drożdżówki
drozdzowki
smaczne drożdżówki
drożdżówki z rabarbarem