Przepis na mieso mielone 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub wołowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka posiekanego natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. W dużej misce umieść mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, koperek, natkę pietruszki, sól, pieprz, paprykę i bazylię.
3. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
4. Formuj małe kulki z masy mięsnej i spłaszcz je, tworząc kotlety.
5. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
6. Po usmażeniu odłóż kotlety na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
7. Podawaj gorące kotlety mielone jako główne danie, np. z ziemniakami i surówką.
Smacznego!