Przepis na kotlety mieso mielone 📖
Oto przepis na klasyczne kotlety mielone:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wołowego, wieprzowego lub mieszanki)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej lub bułki wędliniarskiej, namoczonej w mleku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, musztardę, sól i pieprz.
2. Starannie wymieszaj składniki, aby powstała jednolita masa.
3. Formuj kotlety z mięsa, kształtując je w dłoniach. Możesz formować kotlety w dowolnym rozmiarze, w zależności od preferencji.
4. Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu.
5. Smaż kotlety z obydwu stron na złoty, chrupiący kolor. Upewnij się, że mięso jest dobrze przesmażone.
6. Gdy kotlety będą gotowe, odłóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby absorbować nadmiar tłuszczu.
7. Serwuj gorące kotlety mielone z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka czy sos.
Smacznego!