Przepis na mini kopytka 📖
Składniki:- 4 ziemniaki
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki (może być ziemniaczana lub pszenica)
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie, aż staną się miękkie.
2. Odcedź ugotowane ziemniaki i dokładnie je rozgnieć widelcem w misce.
3. Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz do ziemniaków.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Na stolnicy posypanej mąką rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
6. Następnie pokrój ciasto na małe kwadraty o boku około 2-3 cm.
7. W garnku zagotuj wodę i lekko osól.
8. Wrzuć pokrojone kopytka do gotującej się wody i gotuj przez około 2-3 minuty, aż będą wypłynąć na powierzchnię.
9. Wyjmij gotowe kopytka z wody za pomocą cedzaka lub łyżki cedzakowej.
10. Podawaj kopytka jako dodatek do ulubionego sosu lub jako samodzielne danie. Smacznego!