Przepis na młoda kapusta z szczypiorkiem 📖
Składniki:- 1 kg młodej kapusty
- 1 pęczek szczypiorku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Kapustę dokładnie opłukać i osuszyć, a następnie pokroić na cienkie paski.
2. Szczypiorek umyć, odciąć zieloną część, a białą pokroić w drobne kawałki.
3. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
4. W dużym garnku rozgrzać olej, dodać cebulę i czosnek, podsmażyć do momentu, aż staną się lekko złociste.
5. Dodać kapustę do garnka i dokładnie wymieszać z cebulą i czosnkiem. Smażyć na średnim ogniu przez około 10 minut, aż kapusta lekko zmięknie.
6. Następnie dodać szczypiorek i smażyć jeszcze przez około 5 minut.
7. Doprawić solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Młodą kapustę z szczypiorkiem podawać gorącą jako dodatek do mięsa, ziemniaków lub jako samodzielne danie.
Smacznego!