Przepis na mniam mniam gołąbki bez zawijania 📖
Przepis na gołąbki bez zawijania:Składniki:
- 1 duża główka kapusty
- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub wołowego)
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 szklanki przecieru pomidorowego
- 1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego
Przygotowanie:
1. Kapustę sparzyć, aby liście były miękkie. Ostudzić i delikatnie odrywać pojedyncze liście.
2. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę oraz czosnek.
3. W misce połączyć mięso mielone, ugotowany ryż, cebulę i czosnek, jajka, majeranek, paprykę, sól i pieprz. Dobrze wymieszać, aż składniki się połączą.
4. Na każdy liść kapusty nałożyć porcję farszu mięsnego, zwinąć i ułożyć w dużym garnku.
5. Wlać przecier pomidorowy i bulion. Gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 1 godzinę, aż gołąbki będą miękkie i soczyste.
6. Podawać gołąbki gorące, z sosem pomidorowym i ulubionymi dodatkami, na przykład puree ziemniaczanym.
Smacznego!