Przepis na sernik mniam mniam 📖
Oto przepis na pyszny sernik:Składniki:
- 250g ciastek digestive
- 120g masła, rozpuszczonego
- 500g sera białego, np. twarogu
- 200g cukru
- 3 jajka
- 200ml kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Skórka otarta z jednej cytryny
Przygotowanie:
1. Ciastka digestive umieść w woreczku strunowym i rozkruszyć je wałkiem do ciasta, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
2. W misce połącz rozkruszone ciastka z rozpuszczonym masłem, dokładnie mieszając.
3. Przygotowaną masę wyłóż na dno formy do pieczenia o średnicy około 22 cm i równomiernie rozprowadź, wyrównując powierzchnię. Wstaw formę do lodówki na 30 minut.
4. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 160°C.
5. W dużej misce wymieszaj ser biały z cukrem, dodając je po trochu, aż masa będzie gładka i kremowa.
6. Dodaj jajka, kwaśną śmietanę, ekstrakt waniliowy oraz otartą skórkę cytrynową. Połącz wszystko dokładnie, aż powstanie jednolita masa.
7. Wyjmij formę z lodówki i delikatnie wlej na ciastkowe dno przygotowaną masę serową.
8. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik przez około 60-70 minut, aż masa stężeje i delikatnie zezłoci się na wierzchu.
9. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do całkowitego ostygnięcia.
10. Gotowy sernik schłódź w lodówce przez co najmniej 4 godziny, aby uzyskać idealną konsystencję i smak.
Gotowy sernik możesz udekorować owocami, posypując cukrem pudrem lub polewając go czekoladą - tu zależy tylko od Twojej wyobraźni! Smacznego!