Przepis na muffiny czekoladowe z kawalkami czekolady 📖
Oto przepis na pyszne muffiny czekoladowe z kawałkami czekolady:Składniki:
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki masła, roztopionego
- 1 i 1/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka kawałków czekolady
Instrukcje:
1. Przed rozpoczęciem, nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Przygotuj również papilotki i ułóż je w foremkach muffinkowych.
2. W dużej misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. W osobnej misce ubij masło i cukier do uzyskania gładkiej i puszystej konsystencji. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do miski z masłem i cukrem. Dodawaj mleko na przemian z suchymi składnikami, zaczynając i kończąc na składnikach suchych. Mieszaj delikatnie, ale dokładnie, aż wszystko się połączy.
5. Na koniec dodaj kawałki czekolady do ciasta i delikatnie wymieszaj.
6. Przelej ciasto równomiernie do papilotek, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
7. Wstaw muffinki do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy patyczek wbity w muffin będzie suchy. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
8. Muffiny czekoladowe z kawałkami czekolady gotowe! Smacznego!