Przepis na n indyka 📖
Przepis na n indyka:Składniki:
- n indyków (wielkość zależy od liczby gości)
- 2-3 cebule
- 4-5 ząbków czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonej rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sok z 1 cytryny
- 1 szklanka bulionu drobiowego
Sposób przygotowania:
1. Indyka dokładnie umyj, osusz i pozbądź się nadmiaru tłuszczu.
2. Cebule obierz i pokrój w piórka, a czosnek posiekaj.
3. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
4. Na rozgrzaną mieszankę dodaj cebulę i czosnek, podsmażając całość przez około 5 minut, aż cebula zmięknie.
5. Dodaj przyprawy: sól, pieprz, słodką paprykę, rozmaryn i tymianek. Całość wymieszaj i smaż jeszcze przez 2 minuty.
6. W garnku dodaj indyki, aby przyrumienić skórę z obu stron.
7. Następnie dodaj sok z cytryny i bulion drobiowy. Przykryj pokrywką i zmniejsz ogień na najniższy. Gotuj przez około 1,5-2 godziny, aż mięso stanie się miękkie i soczyste.
8. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, kaszą lub sałatkami.
Smacznego!