Przepis na indyka z cebula 📖
Przepis na indyka z cebulą:Składniki:
- 1 indyk (ok. 2 kg)
- 4 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Indyka oczyść i opłucz pod bieżącą wodą. Osusz go papierowym ręcznikiem.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
3. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Przygotowaną cebulę i czosnek przetransferuj do większej brytfanny.
5. W tej samej patelni rozgrzej kolejną porcję masła, a następnie obsmaż indyka z każdej strony na złoty kolor.
6. Gdy indyk będzie dobrze zarumieniony, przenieś go do brytfanny z cebulą i czosnkiem.
7. Całość solą i pieprzem, a następnie przykryj brytfannę pokrywką.
8. Wstaw brytfannę do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i piecz przez około 2-2,5 godziny lub do momentu, gdy mięso indyka będzie soczyste i dobrze ugotowane.
9. Po upływie czasu wyjmij brytfannę z piekarnika i pozostaw na chwilę do lekkiego przestygnięcia.
10. Indyk z cebulą podawaj pokrojony na kawałki, polewając sosem z pieczenia. Możesz podać go z ulubionymi dodatkami, jak ziemniaki czy surówka.
Smacznego!