Przepis na nadmorskie gofry 📖
Składniki:- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 200 g mąki
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w osobnej misce.
2. W drugiej misce wymieszaj żółtka, mleko, cukier, olej i ekstrakt waniliowy.
3. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól do miski z żółtkami. Delikatnie wymieszaj, tworząc jednolitą masę.
4. Ubij białka na sztywną pianę.
5. Połącz ubite białka z resztą składników, delikatnie mieszając, aby nie utracić objętości.
6. Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją niewielką ilością oleju lub masła.
7. Na rozgrzaną gofrownicę wlej porcję ciasta i rozprowadź równomiernie.
8. Zamknij gofrownicę i piecz przez 3-5 minut, aż gofry nabiorą złocistego koloru.
9. Powtórz proces dla reszty ciasta.
10. Gotowe gofry serwuj najlepiej jeszcze ciepłe, posypane cukrem pudrem, owocami lub bitą śmietaną.
Smacznego!