Przepis na najprostszy jagodzianki 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki zimnego masła (pokrojonego w kostkę)
- 3/4 szklanki zimnego mleka
- 1 łyżka cukru do posypania
- 1 szklanka jagód (świeżych lub mrożonych)
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia.
2. Dodaj kostki zimnego masła i rozgnieć je za pomocą widelca, aż powstanie kruszonka.
3. Stopniowo wlej zimne mleko do miski i mieszaj łyżką, aż składniki się połączą i utworzą ciasto.
4. Przełóż ciasto na lekko podsypaną mąką powierzchnię i zagniataj je przez kilka minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Rozwałkuj ciasto na prostokątną warstwę o grubości około 1 cm.
6. Pokrój ciasto na prostokąty lub kwadraty o wymiarach około 8x8 cm.
7. Na środku każdego kawałka ciasta umieść garść jagód.
8. Złącz dwa przeciwległe rogi ciasta, tworząc półkolce. Następnie złącz resztę rogów, formując jagodzianki.
9. Przełóż jagodzianki na przygotowany blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
10. Posyp jagodzianki cukrem.
11. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 200°C przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy jagodzianki będą złociste.
12. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do przestygnięcia przez kilka minut.
13. Podawaj ciepłe jagodzianki i ciesz się ich smakiem!