Przepis na najprostszy żeberka 📖
Składniki:- 1 kg żeber wieprzowych
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 4 łyżki keczupu
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj keczup, musztardę, sos sojowy, miód, olej, czosnek, sól i pieprz.
2. Dodaj żeberka do mieszanki i dokładnie je obtocz, tak aby były równomiernie pokryte sosem. Odstaw na minimum 30 minut, aby mięso się zamarynowało.
3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
4. Przełóż żeberka wraz z nadmiarem sosu do naczynia żaroodpornego.
5. Piecz żeberka przez około 1-1,5 godziny, co 20-30 minut polewając mięso zbierającym się sosem.
6. Po tym czasie, przełącz piekarnik na funkcję grill i grilluj żeberka przez kolejne 5-10 minut, aż będą miały rumianą skórkę i lekko zrumienioną powierzchnię.
7. Wyjmij żeberka z piekarnika i pozostaw na 5 minut, aby mięso odpoczęło.
8. Pokrój żeberka na porcje i podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami lub surówką.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się prostymi i pysznymi żeberkami wieprzowymi. Smacznego!