Przepis na naleśnik francuski 📖
Naleśnik francuski, znany również jako crêpe, to popularne danie pochodzące z Francji. Oto prosty przepis na klasycznego naleśnika francuskiego:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 ½ szklanki mleka
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- ¼ łyżeczki soli
- Masło do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, rozpuszczone masło, cukier (jeśli używasz) oraz sól. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka.
2. Rozgrzej patelnię o średnicy 20-25 cm na średnim ogniu. Dodaj trochę masła, rozpuść go i równomiernie rozprowadź po całej powierzchni patelni.
3. Napełnij łyżkę stołową ciastem i delikatnie wylej je na rozgrzaną patelnię, jednocześnie obracając patelnią, aby ciasto pokryło całą powierzchnię.
4. Smaż naleśnik przez około 1-2 minuty, aż spód nabierze złocistego koloru. Następnie delikatnie odwróć naleśnik za pomocą łopatki lub palców i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
5. Gotowy naleśnik przenieś na talerz. Powtórz czynności, aż całe ciasto zostanie zużyte.
6. Możesz podawać naleśniki na wiele sposobów - tradycyjnie z cukrem pudrem, domowym dżemem lub z dodatkiem ulubionego nadzienia, takiego jak nutella, śmietana, owoce, masło orzechowe lub inne słodkie dodatki.
Smacznego!