Przepis na nalesniki bez glutenu 📖
Oto przepis na nalesniki bez glutenu:Składniki:
- 1 szklanka mąki ryżowej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- około 1 i 1/2 szklanki mleka lub roślinnego napoju (np. mleka ryżowego)
Dodatkowo:
- ulubione nadzienie, np. dżem, ser biały, owoce
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąki ryżową, ziemniaczaną, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól.
2. W innym naczyniu roztrzep jajka, olej i mleko.
3. Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj jeszcze trochę mleka.
4. Rozgrzej dobrze natłuszczone patelnie.
5. Zalej patelnię odrobiną ciasta, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni.
6. Smaż nalesniki na średnim ogniu około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i lekko chrupiące.
7. Przenoś gotowe nalesniki na talerz i powtarzaj proces, aż zużyjesz całe ciasto.
8. Nałóż ulubione nadzienie na nalesniki, np. dżem, ser biały lub owoce.
9. Zwiń nalesniki w zwyczajne ruloniki lub owiń je w eleganckie zwijane pakunki.
10. Podawaj ciepłe i smacznego!
Uwaga: Przed przygotowaniem dania upewnij się, że wszystkie składniki są wolne od glutenu i odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej.