Przepis na naleśniki cebulowe 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 cebule
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
1. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i sól, aż powstanie gładkie ciasto. Pozostaw je na około 15 minut, aby odpoczęło.
2. W międzyczasie obierz cebule i pokrój je w półplasterki.
3. Na patelni rozgrzej masło. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją na średnim ogniu, aż zmięknie i lekko się zrumieni. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu. Przełóż podsmażoną cebulę do miseczki.
4. Na tej samej patelni, którą używałeś do smażenia cebuli, rozgrzej niewielką ilość masła.
5. Napełnij garść ciasta i wlej je na patelnię, obracając ją, aby równomiernie rozłożyć ciasto.
6. Smaż naleśniki na złoty kolor z obu stron, aż staną się jędrne.
7. Wyjmij pierwszy naleśnik na talerz i posmaruj go częścią smażonej cebuli. Następnie zwiń go w rulonik.
8. Powtórz operację dla pozostałych naleśników.
9. Gdy wszystkie naleśniki zostaną zrolowane wypełnioną cebulą, udekoruj je świeżą natką pietruszki lub zielonymi szczatkami cebuli.
10. Gotowe naleśniki cebulowe podawaj na ciepło. Smacznego!