Przepis na naleśniki ciasto podstawowe 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 3 jajka
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy cukier i sól.
2. Następnie wbijamy jajka do miski i dodajemy mleko.
3. Całość dokładnie mieszamy energicznie trzepaczką, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej masy bez grudek.
4. Przygotowaną masę odstawiamy na około 15 minut, aby odpoczęła.
5. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju.
6. Na gorącą patelnię wlewamy delikatnie łyżkę ciasta (można też użyć specjalnej chochli do naleśników).
7. Smażymy naleśniki z obu stron, aż staną się delikatnie zrumienione.
8. Gotowe naleśniki odkładamy na talerz i smażymy kolejne porcje aż zużyjemy całe ciasto.
9. Naleśniki można podawać z dowolnymi dodatkami, takimi jak dżem, cukier puder, owoce, śmietana czy ser biały.
Smacznego!