Przepis na naleśniki fit z budyniu 📖
Oto przepis na naleśniki fit z budyniem:Składniki:
- 1½ szklanki mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżki erytrolu lub innego naturalnego słodzidła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1¾ szklanki mleka roślinnego, np. migdałowego lub sojowego
- 2 łyżki oleju kokosowego, rozpuszczonego
Nadzienie:
- 2 szklanki budyniu waniliowego bez dodatku cukru
- Świeże owoce, np. maliny, truskawki, borówki (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, erytrol lub inne słodzidło, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnej misce ubij jajka, dodaj mleko roślinne i olej kokosowy.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do miski z jajkami, mlekiem i olejem, dokładnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Rozgrzej lekko natłuszczone patelnie na średnim ogniu. Naleśniki należy smażyć na niewielkiej ilości oleju lub na suchej patelni.
5. Na rozgrzaną patelnię wylej około ¼ szklanki ciasta na raz, rozsmarowując je delikatnie, aby powstał cienki naleśnik. Smaż z obu stron, aż naleśnik będzie delikatnie zrumieniony.
6. Powtórz ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
7. Przełóż naleśniki na talerz, a następnie nałóż na każdy z nich odrobinę budyniu waniliowego.
8. Przygotuj owoce (jeśli używasz), umieszczając je na budyniach.
9. Zwijaj naleśniki, przekładając ich boki na środek.
10. Podawaj ciepłe i ciesz się pysznymi, zdrowymi naleśnikami z budyniem!
Smacznego!