Przepis na naleśniki flambirowane 📖
Przepis na naleśniki flambirowane:Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka mleka
- szczypta soli
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- olej do smażenia
- 1/2 szklanki rumu
- 2 łyżki cukru brązowego
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
- 1 łyżka masła
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, cukier, mleko, sól i rozpuszczone masło, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Rozgrzej patelnię naleśnikową i posmaruj ją delikatnie olejem.
3. Naleśniki smaż na patelni, odwracając je na drugą stronę, aż będą lekko zrumienione. Przełóż na talerz i przykryj folią aluminiową, żeby się nie wysuszyły.
4. W innym naczyniu podgrzej rum, cukier brązowy, sok z pomarańczy i masło, aż cukier się rozpuści.
5. Ostrożnie, z dala od źródła ognia, podlej naleśniki wcześniej przygotowanym sosem i delikatnie zapal alkoholowym zapalniczką.
6. Poczekaj, aż płomienie zgasną, a następnie podawaj naleśniki na gorąco, możesz je polać dodatkowym sosem lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego!