Przepis na naleśniki francuskie wytrawne 📖
Oto przepis na naleśniki francuskie wytrawne:Składniki:
- 1 ¼ szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 ½ szklanki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Szczypta soli
- Szczypta pieprzu
Dodatkowe składniki na nadzienie:
- 200g kiełbasy, pokrojonej w cienkie plastry
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 100g sera żółtego, startego
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, olej roślinny, sól i pieprz. Dokładnie zamieszaj, aż składniki zostaną dobrze połączone i nie będzie grudek. Odstaw na 15 minut.
2. Na maśle podsmaż kiełbasę przez kilka minut, aż lekko się zrumieni. Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę i smaż 5-7 minut, aż warzywa zmiękną. Zdejmij z ognia.
3. Nagrzej patelnię naleśnikową lub średnią patelnię o płaskim dnie. Wlej na patelnię porcję ciasta (około ¼ szklanki) i rozprowadź je równomiernie na całej powierzchni patelni. Smaż naleśnik z obu stron, aż będzie lekko zrumieniony. Powtórz ten krok, aż zużyjesz całe ciasto.
4. Nałóż nadzienie na środek każdego naleśnika, posyp serem żółtym. Zwiń naleśniki w trójkąty lub roladki.
5. Podawaj na ciepło, samodzielnie lub z dodatkiem świeżej sałatki.
Życzę smacznego!