Przepis na naleśniki na słodko z truskawkami 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 250g truskawek
- Serek waniliowy
- Syrop klonowy lub cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj mleko i olej. Dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając całość, aż powstanie jednolite ciasto naleśnikowe.
4. Odstaw ciasto na około 20 minut, aby odpoczęło.
5. W międzyczasie oczyść truskawki, usuwając szypułki, i pokrój je na małe kawałki.
6. Na rozgrzaną patelnię naleśnikową lub zwykłą patelnię, delikatnie natrzyj odrobiną oleju.
7. Naleśniki smaż z obu stron na złoty kolor. Możesz sprawdzić, czy naleśnik jest gotowy, dotykając go patelnią - jeśli nie odczepia się łatwo od powierzchni, musi jeszcze trochę podrumienić.
8. Na każdy naleśnik połóż łyżkę sernika waniliowego i kilka kawałków truskawek.
9. Zwiń naleśniki w rulony lub składaj na pół.
10. Przed podaniem polać naleśniki syropem klonowym lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego!