Przepis na naleśniki na wodzie 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka wody
- 1 jajko
- szczypta soli
- łyżka oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę i szczyptę soli.
2. Dodaj jajko i olej do miski. Wymieszaj składniki za pomocą trzepaczki lub miksera.
3. Stopniowo dodawaj wodę do miski, ciągle mieszając, aż uzyskasz jednolite, gładkie ciasto o konsystencji śmietany.
4. Pozostaw ciasto do odpoczynku na około 15-20 minut.
5. Rozgrzej patelnię o średnicy około 20 cm na umiarkowanym ogniu i lekko natłuść olejem.
6. Zmniejsz ogień i wykorzystując chochlę lub wlewkę napełnij jej jedną porcję ciasta. Wlej ciasto na patelnię, przechylając ją delikatnie, aby równomiernie pokryło dno.
7. Smaż naleśnika przez 1-2 minuty, aż spód zacznie się zarumienić.
8. Następnie delikatnie odwróć naleśnika za pomocą łopatki lub widełek i smaż drugą stronę przez kolejne 1-2 minuty, aż będzie złocista.
9. Przełóż ugotowany naleśnik na talerz i powtórz proces z pozostałym ciastem, smarując patelnię od czasu do czasu odrobiną oleju.
10. Podawaj gorące naleśniki z ulubionymi nadzieniami - na słodko z dżemem, owocami i bitą śmietaną lub na słono z serem, szynką i warzywami.
Smacznego!