Przepis na naleśniki niski indeks glikemiczny 📖
Oto prosty przepis na naleśniki o niskim indeksie glikemicznym:Składniki:
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowego lub kokosowego)
- 2 jajka
- 1 łyżeczka oleju kokosowego (do smażenia)
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru kokosowego lub innego naturalnego słodzika
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą z mlekiem roślinnym, a następnie dodaj jajka. Wymieszaj dokładnie, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Jeśli chcesz dodać słodzik, teraz jest odpowiedni moment. Możesz również później posypać naleśniki owocami lub dodać niskokaloryczny syrop.
3. W dużym rondlu rozgrzej olej kokosowy na średnim ogniu.
4. Następnie, gdy olej jest wystarczająco gorący, wlej cienką warstwę ciasta naleśnikowego na patelnię. Możesz użyć chochliki do odmierzania tej samej ilości ciasta na każdy naleśnik.
5. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złociste i dobrze uformowane. Powinny być lekko chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku.
6. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto naleśnikowe.
Podawaj naleśniki z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt grecki, miód, cynamon, orzechy lub niskokaloryczne syropy. Smacznego!