Przepis na naleśniki porcja 📖
Przepis na naleśniki (porcja na około 6-8 sztuk):Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- olej do smażenia
Dodatkowo:
- ulubione nadzienie (np. dżem, ser, owocowy sos)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj jajka do miski i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Stopniowo dodawaj mleko do miski, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto o konsystencji maślanki.
4. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
5. Rozgrzej patelnię o średnicy około 20 cm na średnim ogniu. Dodaj niewielką ilość oleju.
6. Naleśniki smaż na patelni, wlewając równą porcję ciasta na jej środek i rozprowadzając je po całej powierzchni patelni. Pozwól naleśnikowi usmażyć się z jednej strony na złoty kolor, a następnie odwróć go i usmaż z drugiej strony.
7. Powtarzaj ten proces, aż całe ciasto zostanie zużyte. Dodaj oleju na patelnię w miarę potrzeby.
8. Odstaw usmażone naleśniki na talerz.
9. Napełnij każdego naleśnika ulubionym nadzieniem (np. dżemem, serem lub owocowym sosem).
10. Zawiń naleśniki lub złóż je na pół, tworząc półksiężycową formę.
11. Naleśniki można podawać zaraz po przygotowaniu, udekorowane świeżymi owocami lub posypane cukrem pudrem. Smacznego!