Przepis na naleśniki twarogiem 📖
Przepis na naleśniki z twarożkiem:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 250g twarogu
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- sok z 1/2 cytryny
- smażenie: olej lub masło
Sposób przygotowania:
1. Do miski wsypać mąkę, dodać jajka, mleko, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszać, aby powstała jednolita masa bez grudek.
2. Przykryć miskę i odstawić na około 20-30 minut, aby ciasto odpoczęło.
3. W międzyczasie przygotować nadzienie. Do drugiej miski przetrzeć twaróg widelcem, dodać cukier puder, cukier wanilinowy i sok z cytryny. Dobrze wymieszać, aż uzyskamy gładką masę.
4. Na rozgrzaną patelnię wylać odrobinę oleju lub roztopić masło.
5. Naleśniki smażyć na średnim ogniu. Na patelnię wylać cienką warstwę ciasta i rozprowadzić je równomiernie po całej powierzchni. Smażyć około 2-3 minuty z jednej strony, a następnie delikatnie odwrócić i smażyć jeszcze 1-2 minuty z drugiej strony. Powtarzać ten proces, aż zużyjemy całe ciasto.
6. Na gotowe naleśniki nakładać łyżeczką porcje twarożku, a następnie zwijać w rulonik lub faworki - według preferencji.
7. Podawać ciepłe lub schłodzone z posypanymi cukrem pudrem lub ulubionymi owocami. Smacznego!