Przepis na naleśniki wysokobiałkowe 📖
Oto przepis na naleśniki wysokobiałkowe:Składniki:
- 4 duże jajka
- 1 szklanka mąki owsianej
- 1 szklanka białka z jajek (około 8 jajek)
- 1 łyżka miodu lub innego naturalnego słodzika
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki niskotłuszczowego mleka
- odrobina soli
- 1 łyżka oleju roślinnego (do smażenia)
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek jajek i umieść je w oddzielnej misce.
2. W drugiej misce połącz mąkę owsianą, mleko, miód, ekstrakt waniliowy i żółtka jajek. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Ubij białka z odrobiną soli na sztywną pianę.
4. Delikatnie dodaj ubite białka do ciasta, delikatnie mieszając łyżką.
5. Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni o średniej wielkości na średnim ogniu.
6. Naleśnikowy naleśniki na rozgrzaną patelnię i smaż je z obu stron, aż staną się złociste i zarumienione.
7. Powtórz ten proces dla pozostałego ciasta.
8. Podawaj naleśniki z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, jogurt grecki, masło orzechowe lub syrop klonowy.
Smacznego!