Przepis na naleśniki z farszem mięsnym 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 300g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka oraz sól, aż otrzymasz jednolite ciasto. Odstaw na 15 minut.
2. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju roślinnego i podsmaż na nim posiekaną cebulę, czosnek oraz pokrojoną w drobną kostkę paprykę czerwoną.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze podsmażone i miękkie. Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i suszonym tymiankiem. Mieszaj, aż przyprawy równomiernie się rozprowadzą.
4. Rozgrzej drugą patelnię i posmaruj ją odrobiną oleju.
5. Naleśnik z wysokości zalej porcję ciasta, tak aby równomiernie rozprowadziło się po całej patelni. Smaż z obu stron na złoty kolor.
6. Wyłóż na środek naleśnika porcję farszu mięsnego, zwiń w trójkąt i podsmaż jeszcze chwilę na patelni.
7. Powtarzaj czynności 5-6 dla pozostałych naleśników.
8. Gotowe naleśniki podawaj na ciepło, np. z dodatkiem jogurtu lub śmietany.
Smacznego!