Przepis na naleśniki z kapustą 📖
Przepis na naleśniki z kapustą:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/4 łyżeczki soli
- 300 g kapusty kiszonej
- 1 duża cebula
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
- śmietana do podania
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i sól, aby uzyskać ciasto naleśnikowe. Odstaw je na około 15 minut.
2. Kapustę odsącz z zalewy, zdejmij górne warstwy i pokrój ją drobno. Cebulę również pokrój w kostkę.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, aż zmięknie. Dodaj kapustę i smaż wszystko razem przez około 10 minut, aż kapusta stanie się miękka. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
4. Na osobnej patelni, dobrze rozgrzej i lekko natłuść olejem, a następnie dodaj łyżkę ciasta naleśnikowego. Rozsmaruj je po całej powierzchni patelni. Smaż na małym ogniu przez kilka minut, aż spód naleśnika zetnie się i będzie złocisty.
5. Następnie odwróć naleśnik na drugą stronę i smaż jeszcze przez chwilę.
6. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto i przygotujesz wszystkie naleśniki.
7. Na koniec nałóż na każdy naleśnik przygotowaną wcześniej kapustę, zwiń w rulon i podawaj z dodatkami, takimi jak śmietana.
Smacznego!