Przepis na naleśniki z mąką ziemniaczaną 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki wody
- łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- olej do smażenia
- ulubione nadzienie (np. dżem, ser, owoce)
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę ziemniaczaną, jajka, mleko, wodę, cukier i sól. Mieszaj energicznie, aż składniki się połączą i utworzą gładkie ciasto bez grudek.
2. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło.
3. Na rozgrzaną patelnię dodaj odrobinę oleju, rozprowadź go równomiernie na całej powierzchni.
4. Przy pomocy chochliki nałóż odrobinę ciasta na patelnię i rozprowadź je po całej powierzchni.
5. Smaż naleśnik na umiarkowanym ogniu przez około 2-3 minuty, aż spód złocisto się zarumieni.
6. Przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż kolejne 2-3 minuty.
7. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
8. Nałóż ulubione nadzienie na jedną połowę naleśnika.
9. Złóż naleśnik na pół, tworząc półksiężyc.
10. Naleśniki możesz podawać zaraz po usmażeniu lub podgrzać je w piekarniku przed podaniem.
11. Możesz również posypać naleśniki cukrem pudrem lub polać je syropem klonowym.
Smacznego!